Les recettes saines
Manger sain n’est pas toujours aussi simple que l’on croit. Si on sait tous plus ou moins quels aliments sont bons pour notre santé, il est facile de se perdre dans les proportions ou d’opter pour l’association de mauvais aliments au moment de passer derrière les fourneaux.
Malheureusement, le manque d’expérience en cuisine saine est très souvent la cause des repas les moins sains. Et pour traiter le problème à la racine, rien ne vaut l’apprentissage de nouvelles recettes saines, faciles et en prime peu chères.
Voici nos recettes saines que chacun peut essayer à la maison avec des ingrédients qui sont sans doute déjà dans vos placards, ou que vous pouvez vous procurez dans votre grande surface sans problème.
La recette du smoothie bowl
Le smoothie bowl est l’un des plats les plus ludiques pour appréhender la cuisine saine. Très à la mode ces dernières années, le smoothie bowl est aussi esthétique qu’il est rafraîchissant et délicieux.
Si vous ne savez pas par quel bout attaquer votre prochain smoothie bowl, alors voici notre guide pour vous y retrouver.
Salade méditerranéenne : notre recette
La salade méditerranéenne, qu’elle soit grecque, italienne ou niçoise, fait partie des grands classiques des plats d’été qui respirent le soleil. Elle est aussi une recette particulièrement facile à concocter soi-même, et très saine lorsque les proportions habituelles sont respectées.
Si vous souhaitez vous lancer dans une salade qui sent bon la méditerranée pour la première fois, alors suivez le guide et lancez-vous.
La recette d’une salade de fruits
La salade de fruits est un incontournable de notre gastronomie. On la retrouve partout, à presque tous les moments de la journée. Du petit déjeuner fruité au dessert du soir en passant par le dessert du déjeuner ou la collation de 4h, tout le monde devrait savoir faire une salade de fruits.
Si vous n’avez pas encore votre propre recette de salade de fruits ou que vous avez besoin d’un petit coup de pouce pour trouver l’inspiration, alors lisez cet article qui vous explique tout ce que vous devez savoir sur la salade de fruits.
Notre gaspacho maison
On pense peu au gaspacho lorsqu’on pense aux plats sains, et c’est bien dommage. Cette soupe froide d’Andalousie et du Portugal est très bonne pour la santé, en plus d’avoir une saveur exceptionnelle et d’être particulièrement rafraîchissante. C’est simple, si vous n’avez pas encore goûté de gaspacho, il est grand temps d’essayer.
Et si vous n’avez encore jamais confectionné votre propre gaspacho, alors cet article est pour vous. Nous y détaillons les grands principes à respecter et comment faire votre propre gaspacho avec des légumes qui trainent sans doute déjà chez vous.
Notre recette du burrito végétarien
Le burrito classique a beau être un vrai délice pour les amateurs, il n’est pas l’aliment le plus indiqué pour le bien être de votre organisme. Cependant, sa version végétarienne l’est déjà beaucoup plus et est une alternative intéressante à l’original bien sûr, mais également aux sandwiches, burgers et autres fast food qu’on mange souvent sur le pouce à défaut de mieux.
Si vous cherchez une bonne recette de burrito végétarien pour votre repas du midi, votre collation ou votre prochain pique nique, vous êtes au bon endroit. Découvrez notre recette dans cet article.
La recette facile du chia aux fruits
Le chia aux fruits n’est pas encore la recette la plus populaire des aficionados de nourriture saine, mais elle risque bien de le devenir. Il faut dire que sa confection est si simple qu’on est en droit de se demander si on peut vraiment encore appeler ça de la cuisine.
Si vous souhaitez faire une sorte de pudding aux fruits sans trop vous fatiguer, clairement cette recette est faite pour vous. Dans le pire des cas, si vous n’aimez pas, vous n’aurez pas investi plus de 2 minutes de votre temps, ce qui est presque imbattable.
Découvrez la recette de notre chia aux fruits ici.
La recette pour un buddha bowl sain
On voit des bowls de tout genre apparaître depuis plusieurs années : smoothie bowls, poké bowls et maintenant buddha bowls. Malgré l’intérêt des autres bowls, c’est bien le buddha bowl qui remporte la médaille du bowl le plus sain.
Si vous souhaitez concocter un buddha bowl végétarien, alors découvrez notre article qui vous explique comment procéder et les principes à respecter.
Notre recette du curry de légumes
Le curry est sans doute l’un des plats qu’on retrouve le plus dans le monde. Cette popularité s’explique simplement : partout où il est arrivé, il a été adopté. Même ceux qui n’aiment pas les légumes aiment les currys de légumes, vous ne pouvez donc pas vraiment vous tromper en essayant d’en cuisiner un.
Si vous n’avez jamais cuisiné de curry de votre vie, pas de panique. Nous avons une recette parfaite pour vous, et c’est bien plus simple à réaliser que ce que vous vous imaginez. Découvrez notre article et faites votre premier curry qui fera chavirer les papilles de tous vos convives.
